朗格多克是世界上最大的葡萄种植区域。从罗纳到西班牙，此葡萄酒地区比澳大利亚的葡萄酒产区或波尔多大好几倍。

朗格多克葡萄酒所用的主要葡萄有：Grenache、Cinsault、Mourvèdre、Carignan 和赤霞珠、Syrah 、Merlot。白葡萄酒来自其他各种各样的葡萄，如 Muscat、Marsanne、Roussanne和很多其他的葡萄。

朗格多克的葡萄酒每年生产近21亿多瓶。它的生产量第三，但却首先依据质量。有约30个原产地和酒庄在此地区，其中包括白、红、玫瑰、汽酒和甜葡萄酒。

朗格多克葡萄酒大多是红葡萄酒，尽管有白、玫瑰，气泡和甜葡萄酒等类型。赤霞珠是朗格多克红葡萄酒，它有浓烈的口味。朗格多克葡萄酒也有深深的香气和浆果水果的混合物。

朗格多克葡萄酒也有水果的味道也可作为甜点酒。Riesling是此类型的朗格多克白酒，而且价格比产于此地的其他葡萄酒贵。

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