白葡萄酒一般是从绿色葡萄品种里生产的。种类繁多的水果口味在白葡萄酒里得到体现。Chardonnay、Riesling,、Semillon、Sauvignon Blanc、Chenin Blanc、Pinot Grisare 是造白葡萄酒所用的一些葡萄品种。干白葡萄酒是用白葡萄制作，内无残糖，他们发酵直到干燥。像其他的干葡萄酒，所有的糖已完全转换为酒精。

Riesling葡萄的品种是非常独特的，由于它无论在哪种植都保留其身份，而不像其他的种类。相对于其他的白葡萄酒，这是最好的白葡萄酒。

法国葡萄酒有各种不同风格，如干燥、甜、那些气泡和非气泡。一个流行的白葡萄酒的品种大家都很熟悉的是霞多丽。来自法国霞多丽葡萄酒从来就是很卓越。Sauvignon也是一个不错的白葡萄酒，以其口味闻名。

起泡白葡萄酒有多层次的二氧化碳，使它非常有泡沫。二氧化碳可能是自然发酵造成的，或人工注入二氧化碳，一个汽酒典型的例子是香槟。香槟起泡酒是通过诱导在瓶的葡萄酒二次发酵生产出来的。它是仅仅在法国香槟地区制作，因此而得名香槟。香槟有超过100家香槟房和19000小葡萄种植生产商。

白葡萄酒生产较少，但它更好。我们也可以很容易通过网络和白葡萄酒俱乐部其他方式购买白葡萄酒。八隆樽销售各种来自法国产区的红葡萄酒和白葡萄酒。八隆樽设在北京中国。